Nota de Cata:- Color, amarillo limón, limpio y brillante, con ligeros matices acerados.
- En nariz, de fragancia sutil. Una primera nota recuerda a marisco y detrás de esta delicada expresión salina aparecen matices de membrillo y manzana.
- En boca, entrada suave y acidez que confiere a la boca gran tensión,y una verdadera mineralidad marina. Su final emana sensaciones frescas y florales siempre el toque salino presente.
Elaboración:Crianza sobre lías totales. No realiza crianza en barrica, sino en depósitos de 300 litros debajo del mar durante un periodo de
8 meses en aguas de la localidad de
San Juan de Luz (Francia).
Curiosidad:
Un vino rotundo,
equilibrado y lleno de sensaciones. Una fuente de descubrimientos para la nariz y el paladar, con un final que parece no tener fin.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Blanco
- Volumen de Alcohol
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12.0%
- Temperatura de Consumo
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6
- Presentación
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1 botella