Louis Roederer Brut Rose Vintage 2014
- Para elaborar un gran champagne Rosé, las uvas tienen que alcanzar una cierta madurez, y eso no siempre es fácil en un clima tan cambiante como el de Champagne.
- Es por eso que Louis Roederer escogió invertir en Cumières, donde los suelos arcillo-calcáreos poco profundos están orientados hacia el sur, con una luminosidad aumentada por el río Marne, lo que permite alcanzar una madurez fenólica elevada.
- Tiene sensaciones clásicas de cítricos acidulados, tipo yuzu.
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Información sobre el Vino espumoso Louis Roederer Brut Rose Vintage 2014 - comprar region champagne
Notas de Cata:
Elaboración y Crianza:
El 22% de los vinos son vinificados en madera (toneles de roble). Tan solo el 13% del total del vino realiza la fermentación maloláctica. Para elaborar este Rosé, la bodega utiliza el método de la sangría, tras una maceración pelicular en frío que puede durar de 5 a 8 días en fase líquida.
Envejecimiento
Crianza en lías durante 4 años en bodega seguida de 6 meses de reposo después del degüelle. Dosaje de 9 gramos de azúcar por litro.
- Color rosa ligero y dorado con matices degradados. Efervescencia delicada y fina.
- En nariz delicado y evanescente que combina las frutas rojas (frambuesa en licor), las notas chocolateadas (cacao) y ligeras notas de flores secas.
- En boca es un concentrado de frutas rojas, flores y naranja sanguina. La sensación es deliciosa, concentrada y elegante a la vez gracias a la frescura acidulada que prolonga el gusto.
Elaboración y Crianza:
El 22% de los vinos son vinificados en madera (toneles de roble). Tan solo el 13% del total del vino realiza la fermentación maloláctica. Para elaborar este Rosé, la bodega utiliza el método de la sangría, tras una maceración pelicular en frío que puede durar de 5 a 8 días en fase líquida.
Envejecimiento
Crianza en lías durante 4 años en bodega seguida de 6 meses de reposo después del degüelle. Dosaje de 9 gramos de azúcar por litro.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Espumoso, Rosado
- Tipo de Uva
- Chardonnay, Pinot Noir
- Volumen de Alcohol
- 12.0%
- Temperatura de Consumo
- 7
- Añada
- 2014
- Presentación
- 1 botella
- Puntos AporVino
- 92
Para combinar
- Maridaje
- Setas, Marisco, Quesos, Jamón y Embutidos, Postres
