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100% IBERISCHE SCHINKEN SEÑORÍO DE OLIVENZA

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Señorío de Olivenza "Don Ramon" kommt aus einer sorgfältigen Auswahl der 100% iberischen Schweinen, die in der Weide leben, auf Eicheln und natürlichen Gräsern und Kräutern gefüttertohne Zusätze Salzen und Kur in natürliche Trocknung in einem langsamen, ruhigen Art und Weise, zu geben Leben zu einem einzigartigen Gericht, mit unvergleichlichen Textur, Geschmack und Aroma.

JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA DON RAMÓN - D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

SEÑORÍO DE OLIVENZA "DON RAMÓN"
100% IBERISCHER EICHEL-SCHINKEN
D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA - SEÑORÍO DE OLIVENZA

SEÑORÍO DE OLIVENZA
100% IBERISCHER EICHEL-SCHINKEN

JAMÓN 100% IBÉRICO DE CEBO SEÑORÍO DE OLIVENZA

SEÑORÍO DE OLIVENZA
100% IBERISCHER SCHINKEN "DE CEBO"

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO 5,5 A 6 KG. SEÑORÍO DE OLIVENZA

SEÑORÍO DE OLIVENZA
100% IBERISCHER SCHINKEN "DE CEBO" 5,5 zu 6 Kg 

PALETA IBÉRICA DE BELLOTA SEÑORÍO DE OLIVENZA

SEÑORÍO DE OLIVENZA
100% IBERISCHES EICHEL-SCHULTERBLATT

http://es.aporvino.com/es/jamon-iberico/4027-senorio-de-olivenza/paleta-iberica-de-cebo-senorio-de-olivenza.html

SEÑORÍO DE OLIVENZA
100% IBERISCHES SCHULTERBLATT "DE CEBO"

Señorío de Olivenza, mehr als 120 Jahren und vier Generationen von Fachleuten für die iberische Schweinen und seine Produkte gewidmet. Señorío de Olivenza der Qualität ist durch das IFS (International Food Standard) zertifiziert und hat die besten und modernsten Einrichtungen mit mehr als 8000 Quadratmetern mit Zimmer für Zerlegung, Salzen, Trocknen und Schneiden, modernen Einrichtungen für einen traditionellen Weg zur Arbeit.

Im Jahr 1990 wurde die D.O. Dehesa de Extremadura, deren Hauptunterschied in Bezug auf andere DO ist, dass diese nur von Tieren aus Weiden aus Extremadura hergestellt werden, wie es der Fall von Señorío de Olivenza, wo die besten Tiere werden ausgewählt. 

Schinken sind das Ergebnis des Handwerkers Pflege der gesamten Produktionsprozess, von der Zucht des iberisches Schweins bis zur kur in natürliche Trocknung. All dies, um das Leben zu einem Teller geben, mit einer Textur, Geschmack und Aroma wie kein anderer.


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