Verkostungsnotiz:
Farbe: Klar mit grünen Schattierungen, sprudelnd mit elegantem Fluss von feinen goldenen Blasen und anhaltend.
Nase: Zarte fruchtige Aromen von reifem Apfel, wilde Kräuter mit einer gewissen Zitrusnote.
Mund: Elegantes Finish, cremiger, anhaltender Nachgeschmack und süßer Touch, in dem die Offenheit des Cava zum Ausdruck kommt.
Ausarbeitung:
Auswahl und Ausarbeitung von Chardonnay-Trauben. Eine erste Fermentation wird bei niedriger Temperatur durchgeführt, um die maximalen Aromen der Früchte zu pressen, anschließend wird eine zweite Fermentation in der Flasche für etwa 12 Monate durchgeführt.
Eigenschaften
- Weintyp
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Weisswein,
Schaumwein
- Rebsorten
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Parellada,
Macabeo
- Alkoholgehalt
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11.5%
- Trinktemperatur
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6
- Jahrgang
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N/A
- Vorstellung
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1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
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Weißes Fleisch,
Käse,
Reisgerichte,
Meeresfrüchte,
Vorspeisen